18-05-05

Rit 13 : Mezzocorona - Ortisei (Schmarren)

Winnaar : Ivan Parra
Roze trui : Paolo Savoldelli
Groene trui (bergprijs) : José Rujano Guillen
Blauwe trui (Intergiro-tussensprinten) : Sven Krauss
Paarse trui (puntenklassement) : Paolo Bettini

Schmarren

Ingrediënten : 
150 gr boekweitmeel - 2 eieren - 1/4 liter melk - zout - olie - poedersuiker

Bereiding :
Bereid een homogeen mengsel met de melk, het meel, de eieren en het zout.  Giet een deel  in de kokende olie en frituur tot het goudgeel is.  Draai om en snijd het in stukjes met twee vorken.  Ga zo verder tot alle deeg opgebruikt is.

Bestrooi met poedersuiker en dien op met jam of appelmoes

.

Buon appetito!

20:05 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.