05-01-04

Driekoningen, driekoningen, geef mij een nieuwe hoed ...

Zijn de kinderen bij jullie ook al langs geweest voor een nieuwe hoed? In Italië zijn de drie koningen altijd vergezeld van "la Befana". Epifania, het feest van Driekoningen is de afsluiter van de eindejaarsfeesten. De meeste firma's blijven gesloten tijdens de kerstperiode tot en met 6 januari. En voor de kinderen is het natuurlijk helemaal een hoogtepunt, want tijdens de nacht van 5 op 6 januari komt La Befana, een oude vrouw op een bezemsteel die door de schouw de kamer binnenkomt. Ze vult de sokken die de kinderen opgehangen hebben met cadeautjes, goede en slechte. De slechte zijn wat steenkolen om de kinderen eraan te herinneren dat ze tijdens het jaar misschien toch niet altijd helemaal braaf geweest zijn, maar natuurlijk zijn er ook de goede cadeautjes om de kinderen te belonen. Het ritueel herinnert aan de geschenken die de drie koningen aan Jezus gaven. Er wordt een liedje gezongen voor la Befana : "La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte, col cappello alla romana, viva viva la Befana"
Natuurlijk komen er heel wat gebakjes op tafel, zoals torta all'uva (taart met druiven), sorprese di pasta sfoglia (verrassende bladerdeeggebakjes) en triangoli alla ricotta (driehoekjes met ricotta). Kijk maar eens bij de nagerechten
Buon appetito!

16:24 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.